المساعد الشخصي الرقمي

مشاهدة النسخة كاملة : حلوى الثلج الأبيض

جوهرة ^ الخليج
26-12-2005, 10:55 PM
حلوى الثلج الأبيض



المقادير:

4 فناجين حليب

6 بيضات

نص فنجان سكر

ملعقة صغيرة فانيليا

فنجان ونص سكر للكريمة

فنجان من السكر للكراميل



الطريقة:

نخفق بياض البيض جيدا حتى يصبح كالكريما ، ثم نضيف فنجان ونص من السكر ونتابع الخفق

نضع الحليب علىالنار حتى يغلي

ثم بواسطة ملعقتين طعام نجعل كرة من البيض المخفوق ونضعها في الحليب الساخن

بعد ان تنضج نقلب الكرة للجهة الأخرى مثل لقمةالقاضي (اللقيمات)

نرفع الكرة بالملعقتين حتى يسيل منها الحليب

ونكرر هذه العملية حتى ننتهي

نصفي الحليب المتبقي ونستخدمه في عمل الكريما كالتالي:

نخلط الحليب الساخن مع الفانيليا

نسكبه على مزيج صفار البيض ونضعه على نار خفيفة مع التحريك المستمر ودون توقف

نسكب الكريمة في جاط واسع للتقديم أو كوب تقديم كبير ونضع فوقها كرات البيض ونتركها كي تبرد

نحرق علىالنار فنجان السكر مع قليل من الزبدة لصنع الكراميل ثم نرش الكراميل فوق الكرات الباردة

وبالهناء والشفا
عاشقة الجان
26-12-2005, 11:21 PM
يسلموووووووووووووووووو قلبي

يعطيييييييييج الف عافية
دلــ ياعـافـت ـعوك
27-12-2005, 01:37 AM
تسلمين يا جوهرة

على الوصفه

والله يعطيج العافيه


تحياتي
بوعافت
M A R Y O M
27-12-2005, 04:52 AM
يسلمووووووووو قلبي

شكلها خطيييييييره >>>>>>>راح اجرب اسويها

يعطيكي الف عافيه
أميرة القلوب
27-12-2005, 03:44 PM
يسلمووووووووو


على الوصفه


يعطيج العافية


وحيدة الروح
دموع
28-12-2005, 11:09 PM
يعطيك العافيه
ويسلمووو على هالتعب
الحلم ؟؟ الوردي
29-12-2005, 01:23 PM
شكله حلوووو...

تسلمين على الوصفة جوهووورة..

يعطيج العافية...
جوهرة ^ الخليج
31-12-2005, 11:53 PM
الله يسلمك

اشكرك على المروور عاشقة
جوهرة ^ الخليج
31-12-2005, 11:54 PM
الله يسلمك

اشكرك على المروور بوعافت
جوهرة ^ الخليج
31-12-2005, 11:54 PM
الله يسلمك

اشكرك على المروور مريووم
جوهرة ^ الخليج
31-12-2005, 11:54 PM
الله يسلمك

اشكرك على المروور دمووع
جوهرة ^ الخليج
31-12-2005, 11:55 PM
الله يسلمك

اشكرك على المروور وحيده